방화동 방신시장 맛집 - 곱창전골 짱짱

방화동 맛집 곱창전골 먹고 왔어요

이름하여 한우 정성 곱창

이름이 매우 중요해요

 

이 집 뽀인트거든요!!!!!!

사장님이 한 테이블 한 테이블

정말 정성을 쏟아주심요!!!

 

 

역으로 말하면....

음식에 함부로 손대면 안됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

호..혼나여.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

음... 너무 살림살이를 찍어드렸나....

저 안쪽에 뒷주방이 있는거 같고요

남자사장님 말고 일해주시는 분이 있는거 같았어요

 

분위기는 이렇게 정겹습니다. ㅎㅎ

 

 

메뉴판 찍으려다 눈에 들어온 서비스 메뉴판...

 

고생하는 대한민국

국군장병들께

음료수와 볶음밥을 무료 서비스 해주시네요

 

장사하는 날까지 쭈욱~~~~

사장님 멋지심!!!

 

 

사실 저는 곱창전골 별로 안좋아하는데....

동네 괜찮은 오빠가

강력추천해서 따라왔는데...

 

내사랑 소곱창 구이도 파는구나.....ㅋㅋ

 

한우정성곱창 맛있게 먹는 법

좀 특이하네요

 

1.노릇노릇하게 구워진 곱창을 소스에 찍어

가루를 묻혀 청량고추나 부추에 싸서 먹는다

 

2. 곱창을 베이컨에 싸서 소스에 찍어먹는다

 

3. 김치에 싸서 파와 함께 먹는다

 

여기서 소스란!!!!

곱창의 풍미를 최적화하기 위해

3년에 걸쳐 개발한 정성곱창만의 특별한 소스라고 해요!!!

츄츄츄츄츄츄츄~~~릅

 

 곱창전골 먹으러 왔는데
구이 얘기만 줄줄 하고 있네요

네 사실 저는
구이가 먹고싶었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
흑흑

하지만 정말 맛있다고 하니
기대를 살짝 가져봅니다 ㅋㅋㅋ

 

음식에 함부로 손대지 않기랑

한가지 지켜야 할 규칙이 더 있었네요

 

재촉하지 않기!!

 

재촉하면 엉망진창으로 나온대요!!!

정성스레 준비하기 때문에

다소 시간이 걸려도 보채지 않기로해요~~~

 

뭐 얼마나 맛있길래 이럴까 싶으시죠?

근데 뭔가 예사 느낌이 아니긴 해요
사장님 포스도 장난 아니시고요

 
계속 기대를 이어가는 걸로~

 

이게 애피타이저로 나온 샐러드입니다.

제가 대충 한 젓가락 했더니만 

사장님의 날카로운?! 한마디!!

 

"골고루 섞어드세요!!!!"

 

아허...

먹자마자 알았어요

사장님 말씀을 잘듣자.....

 

너무너무 너무너무너~~~무 맛있더라고요

 

소스랑 여러가지 재료들이

식감 맛 빠질거 없이 맛남...ㅠ.ㅠ

 

 

 

곱창전골이 나왔습니다.

이어서 사장님 말씀이 있으셨죠

 

"그거 손대지 마세요"

 

네네... 눈으로만 볼께요 ㅋㅋㅋㅋ

 

시간이 되면 알아서 뒤집어주시고

육수 덜어주시고

딱 맛있게 익었을 때 알려주심요

 

"맛있게 드세요..."

 

네네....ㅋㅋㅋㅋ

 

 

아.. 국물이 환상적임

시원~~~~해요

개운한 느낌

 

신랑은 걸쭉한 국물이 좋다며

양천향교 양평해장국 곱창전골이 더 좋다고 하는데요

사실 저는 그 집이 입에 안맞.... ㅋㅋㅋ

 

여기가 1000배 맛남요

아.. 곱창전골을 이 맛에 먹는구나 했어요 ㅋㅋㅋㅋ

그 동안 왜 먹는지 몰랐음

 

 

아.. 앞접시 들고 국물 후룩 마시고 싶네요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

마무리는 볶음밥이져

요것도 사장님이 휘리릭 릭릭 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

아흑흑흑

배부른데 꿀맛...ㅋㅋㅋ

 

 

이것도 사장님 오케이 사인이 떨어지고야

숟가락을 ㅋㅋㅋㅋ

 

윤기좔좔 맛나게 볶아진 볶음밥으로

배를 꽉꽉 채우고

우리는 맞은편 이디아에서 또 커피를 ㅋㅋㅋㅋ

 

아주 행복한 시간이었네요

덕분에 동네 괜찮은 오빠는

아주 괜찮은 오빠로 격상되었습니다^^

 

담번에는 소곱창 구이 먹으러 갈껍니다

아주 많이 괜찮은 오빠에 도전하라고 해보려고요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

고럼 펭하 말고

뽀하!